IQF (Individual Quick Freezing) to metoda szybkiego, indywidualnego mrożenia, dzięki której każdy kawałek cebuli zamraża się osobno. Produkt nie zbryla się, a po rozmrożeniu zachowuje strukturę, smak i aromat.
Dlaczego to ma znaczenie
Produkty mrożone natychmiast po pierwotnej obróbce zachowują maksymalny smak i wartości odżywcze. To idealne rozwiązanie dla klientów, którzy potrzebują surowca o długim okresie przydatności do spożycia.
- Brak zbrylania - łatwe dozowanie
- Długi termin przydatności
- Pełnia smaku i aromatu
- Powtarzalna jakość partii
Na każdym etapie procesu naszych działań dążymy do perfekcji.
- Snebo Food Group